Każdy z nas ma swój ulubiony przepis na sałatkę, który przywołuje miłe wspomnienia lub po prostu jest nieodparcie pyszny. My zdecydowaliśmy się podzielić przepisami na sałatki, które uwielbiamy jeść, a gotowanie nie zajmuje dużo czasu! Jeśli znudziła Cię jarzynowa, sałatka z makaronem czy zwykła mizeria i chcesz zjeść sałatkę na obiad (naprawdę są sycące!), to zapraszamy do czytania!
Poniżej przedstawię trzy przepisy na sałatki, które nie tylko smakują wyjątkowo, ale również zaskakują oryginalnością i prostotą! Możesz je zrobić na imprezę lub na rodzinny obiad i zaskoczyć wszystkich! Twoi gości na pewno powiedzą: „Najlepsza sałatka jaką jadłam/jadłem!”
#1 Najlepszy przepis na sałatkę Cezar
Składniki:
- Sałata rzymska (umyta i porwana na kawałki)
- 200g piersi z kurczaka (usmażonej i pokrojonej w paski)
- 50g startego parmezanu
- 2 kromki chleba lub bagietka
- pomidorki cherry
- 3 plastry boczku
- łyżka śmietany
- łyżeczka musztardy
- łyżeczka majonezu
- 1 ząbek czosnku
- sok z cytryny
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy i smażymy kawałki kurczaka, później boczek oraz kawałki bagietki.
- W misce mieszamy czosnek, sok z cytryny, majonez, śmietanę i musztardę, sól i pieprz do smaku. Mieszamy, aż składniki dobrze się połączą.
- Do miski dodajemy sałatę i mieszamy ją z sosem. Na górę dodajemy usmażone kawałki kurczaka, boczku, grzanki i pomidorki.
- Przed podaniem posypujemy sałatkę startym parmezanem. Pycha!
#2 Pyszna sałatka ze schabem i sosem sojowym
Nazwa może zaskakiwać, ale sałatka naprawdę jest warta Twojej uwagi!
Składniki:
- Sałata lodowa lub rzymska
- jedna czerwona papryka
- ogórek
- 2 jajka
- schab wieprzowy
- mąka ziemniaczana
- sos sojowy
- oliwa z oliwek
- ząbek czosnku
- odrobina tartego imbiru
Przygotowanie:
- Sałatkę robimy warstwowo. Do miski na dół włóż liście sałaty, pokrojone w paski paprykę i ogórek.
- Pokrój w paski schab i obtocz w mące ziemniaczanej. Usmaż na oliwie.
- Na patelni bez tłuszczu usmaż jajka ciągle mieszając.
- Do miski na kolejne piętra włóż schaba i jajko.
- Polej sosem: zmieszaj kilka łyżek sosu sojowego, łyżkę oliwy z oliwek, wyciśnij czosnek i dodaj imbir.
#3 Szybka sałatka z halloumi
Składniki:
- Roszponka
- ser halloumi
- granat
- grejpfrut
- cebula
- pomidorki cherry
- miód
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
- W misce dodaj roszponkę, obrany granat, kawałki grejpfruta, pokrojoną cebulę w pół kółka i pomidorki cherry.
- Usmaż ser halloumi: dodaj odrobinę oliwy z oliwek na patelnię i smaż ser przez kilka minut z każdej strony, aż stanie się miękki.
- Pokrój ser na kawałki i dodaj do sałatki. Całość polej sosem – po prostu wymieszaj miód z oliwą.
#4 Sałatka keto – takiej jeszcze nie jadłaś/eś
Składniki:
- 150 g grillowanej piersi kurczaka
- 1/2 awokado
- 1 jajko
- 100 g mixu sałat
- 10 pomidorków koktajlowych
- 3 plastry boczku
- 1 ogórek zielony
- 1/2 czerwonej cebuli
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Grilluj pierś kurczaka na średnim ogniu przez około 6-7 minut z każdej strony, następnie pokrój na cienkie plasterki.
- Ugotuj jajka na twardo, ostudź, obierz i pokrój na ćwiartki.
- Usmaż bekon na patelni, osusz na papierowym ręczniku i pokrój na małe kawałki.
- Obierz awokado i pokrój w kostkę.
- Przekrój pomidorki koktajlowe na pół.
- Pokrój ogórek w cienkie plasterki.
- Pokrój czerwoną cebulę w cienkie półplastry.
- W dużej misce umieść mix sałat, dodaj kurczaka, awokado, jajka, pomidorki, ogórek, cebulę i bekon.
- W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek z solą i pieprzem do smaku.
- Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj.
Smacznego!
Sprawdź także inne nasze przepisy na sałatkę keto!
#5 Sałatka z gruszką na słodko
Składniki:
- 2 dojrzałe gruszki (najlepiej soczyste, np. Konferencja)
- 100 g roszponki lub mieszanki sałat (np. rukola, szpinak baby)
- 80 g sera pleśniowego (np. gorgonzola, roquefort)
- 50 g orzechów włoskich (uprażonych na patelni)
- 2 łyżki miodu (np. akacjowego)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego lub sok z cytryny
- Szczypta soli i pieprzu do smaku
- 1 łyżeczka musztardy dijon (opcjonalnie, do sosu)
- 2-3 suszone figi lub daktyle (opcjonalnie, dla słodszego smaku)
- Garść nasion granatu (opcjonalnie, dla świeżości i koloru)
Instrukcja:
- Przygotowanie gruszek: Gruszki umyj, obierz (opcjonalnie) i pokrój w cienkie plasterki lub małe kawałki. Jeśli nie chcesz, żeby ciemniały, skrop je delikatnie sokiem z cytryny.
- Sałata: Na talerzu lub w dużej misce ułóż roszponkę lub inną wybraną sałatę. Możesz połączyć różne liście dla bardziej zróżnicowanej struktury (np. rukola doda pikantności).
- Ser pleśniowy: Pokrusz ser pleśniowy na małe kawałki i równomiernie rozłóż na sałacie.
- Orzechy: Orzechy włoskie delikatnie upraż na suchej patelni, aby wydobyć ich aromat i chrupkość. Następnie rozsyp je na sałatce.
- Dodatki: Jeśli chcesz, dodaj kilka suszonych fig lub daktyli pokrojonych w plasterki, aby dodać słodkiej nuty. Granat doda świeżości i koloru.
- Sos: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, miód, ocet balsamiczny lub sok z cytryny, musztardę dijon (opcjonalnie), sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładki sos.
- Wykończenie: Polej sałatkę sosem, delikatnie wszystko wymieszaj, aby składniki były równomiernie pokryte. Na koniec, jeśli używasz granatu, rozsyp na wierzchu nasiona.
Wskazówka:
- Możesz dodać garść nasion słonecznika lub pestek dyni dla dodatkowej chrupkości.
- Jeśli lubisz chrupiące elementy, zamiast roszponki możesz użyć rzymskiej sałaty lub mieszanki różnych odmian sałat.
Dla nas te sałatki są najlepsze!
Proponowane przez nas sałatki z pewnością zasługują na miano jednych z najlepszych, jakie kiedykolwiek miałam okazję próbować. Bogactwo smaków i różnorowność sprawiają, że sałatka staje się idealnym daniem na każdą porę roku.
Sałatki zazwyczaj kojarzą się z dodatkiem do obiadu, ale dziś udowadniamy, że to nieprawda! Nasze przepisy na przepyszne sałatki to pomysł na samodzielne danie! Jeśli szukasz inspiracji na sałatki, które idealnie nadadzą się na imprezę lub rodzinny obiad, wypróbuj nasze przepisy!
Sprawdź także: Przepis na quesadillę z chorizo, awokado i szpinakiem.