Święta coraz bliżej! A co kojarzy nam się ze światami? Oprócz karpa i choinki, to oczywiście świąteczne pierniczki! A jak zrobić te idealne pierniki, które zawsze się udają i smakują całej rodzinie? Już śpieszymy się z naszym sprawdzonym przepisem. Obiecujemy, że pierniczki wyjdą baaardzo smaczne i zostaną pochłonięte w kilka minut!
Sprawdzony przepis na miękkie pierniczki świąteczne
Składniki:
- 400 g cukru
- 0.5 l miodu
- 300 g margaryny
- 2 jajka
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżeczki sody
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1-2 łyżeczki cynamonu
- 1-2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1 łyżeczka kardamonu
- 1-2 łyżeczki mielonych goździk
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- odrobina soli, pieprzu i papryki
- 2 łyżki whiskey
- 1300 g mąki
Ze składników wychodzi ok. 80-100 pierników.
Sposób przygotowania:
- Cukier, miód i margarynę roztopić, doprowadzić do wrzenia i ostudzić.
- Lekko ubić jajka, dodać do masy miodowej.
- Dodać kakao, sodę i wszystkie przyprawy. Wymieszać i dodać whiskey.
- Dodawać powoli mąkę jednocześnie mieszając, najpierw łyżką a później rękami. Ciasto powinno wyjść elastyczne, odklejać się od rąk. W razie potrzeby dodać jeszcze mąkę.
- Ciasto zawinąć i zostawić w lodówce na parę godzin (lub nawet dni jeśli jest taka możliwość).
- Pieczenie pierniczków: piekarnik rozgrzać do 180 stopni, ciasto rozwałkować do grubości 10 cm. Wyciąć foremką i piec na papierze do pieczenia przez 12-15 minut.
Składniki na najlepszy lukier:
- 1 białko
- 150 gram cukru pudru
Wystarczy ubić białko dodając powoli cukier puder.
Najlepszy przepis na pierniczki, które zawsze się udają!
Te tradycyjne, korzenne ciasteczka, znane od wieków, są nieodłącznym elementem świątecznego stołu. Przepis na pierniczki, który przedstawiamy, zapewnia idealną konsystencję i głębię smaku, dzięki czemu każdy kęs staje się niezapomnianym doświadczeniem. Z łatwością przygotujesz te pierniczki, które zachwycą wszystkich swoją chrupkością na zewnątrz i miękkością w środku, stając się gwiazdą każdej świątecznej uczty!
Spróbuj i daj znać, czy smakowały!