Odkryj sekret doskonałej zapiekanki ziemniaczanej z kiełbasą – przepis, który zmieni twoje podejście do tradycyjnych dań! Ta zapiekanka, łącząca w sobie kremowe ziemniaki i aromatyczną kiełbasę, to gwarancja smaku i zadowolenia.
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą – przepis
Składniki:
- 1 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych
- 300 g kiełbasy, najlepiej lekko wędzonej
- 1 duża cebula, pokrojona w piórka
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 200 ml śmietanki 18%
- 100 g startego sera żółtego (np. cheddar)
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- Sól, pieprz do smaku
- Świeży rozmaryn lub tymianek
- Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
- Gotuj ziemniaki w lekko osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i rozgnieć na puree, dodając odrobinę śmietanki i masła dla kremowości.
- Na patelni podsmaż kiełbasę pokrojoną w kostkę z cebulą i czosnkiem, aż do uzyskania złotego koloru.
- W naczyniu do zapiekania układaj warstwami puree ziemniaczane, smażoną kiełbasę z cebulą i posyp każdą warstwę wędzoną papryką, solą oraz pieprzem.
- Na górze rozłóż równomiernie starty ser, który zapewni złotą i chrupiącą skorupkę.
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż ser się rozpuści i zezłoci.
- Podaj gorącą zapiekankę, posypaną świeżymi ziołami dla dodatkowego aromatu.
Ta niezawodna zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą to więcej niż tylko danie – to uczta dla zmysłów. Idealna kombinacja kremowych ziemniaków, pikantnej kiełbasy i aromatycznych przypraw sprawia, że jest to przepis, do którego będziesz wracać niezliczoną ilość razy. Spróbuj już dziś i poczuj różnicę w swoim domowym menu!
