Masz w kuchni tortillę, ale nie masz zbyt dużo czasu na gotowanie? Ten artykuł jest dla Ciebie! Przygotowaliśmy kilka pomysłów na dania z tortilli, które przygotujesz w kilkanaście minut. Zasmakują całej rodzinie!
Co zrobić z tortilli? Pomysły z kuchni meksykańskiej
Tortilla to placek z mąki pszennej lub kukurydzianej (zazwyczaj), który jest podstawą kuchni meksykańskiej i hiszpańskiej. Najczęściej stosowana jest do przygotowania wrapów, quesadilli, tacos, nachosów czy burrito. Jak szybko przyrządzić tortillę? O tym trochę więcej dzisiaj!
#1 Burrito z awokado i kurczakiem
Jest to nasz ulubiony pomysł na tortillę. Burrito to potrawa kuchni meksykańskiej, której podstawą jest tortilla zawijana wokół farszu.
Składniki na 1 porcję burrito:
- 1 tortilla
- 1/4 awokado
- 1/3 fileta z kurczaka
- sałata lodowa
- śmietana
- czosnek
- łyżka majonezu
- sól, pieprz
Filet pokrój na małe kawałki, przypraw i usmaż. Przygotuj pozostałe składniki: pokrój sałatę lodową, awokado. Przygotuj sos: wymieszaj śmietanę z majonezem, solą i pieprzem. Na patelni podgrzej tortillę z każdej strony (bez tłuszczu), dodaj kurczaka, warzywa, polej sosem i zawiń burrito. Smacznego!
#2 Tortilla z kurczakiem pełna warzyw
Tortilla z kurczakiem z dużą ilością warzyw to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny. Na jedną porcję potrzebujesz:
- 1 tortilla
- 1/3 fileta z kurczaka
- sałata lodowa
- pomidor
- ogórek
- papryka
- cebula
- 2 plastry sera żółtego
- majonez
- jogurt naturalny
- musztarda
- sól, pieprz
Filet pokrój na mniejsze kawałki, przypraw i usmaż. Pokrój wszystkie warzywa, przygotuj sos: wymieszaj majonez, musztardę, jogurt naturalny i przyprawy. Placek tortilli podgrzej na patelni bez tłuszczu, połóż ser, kurczaka, warzywa, sos i zawiń tortillę.
#3 Roladki z łososiem – przekąska z tortilli
Roladki z tortilli z łososiem to idealny pomysł na szybką przekąskę dla całej rodziny. Kilka składników, które sprawią, że pokochasz przekąski z tortilli.
Składniki:
- 3-4 tortilli
- 100 gr. łososia
- czerwona papryka
- 100 gr. serka śmietankowego
- sałata lodowa
Tortillę posmaruj serkiem śmietankowym, wyłóż sałatę lodową, pokrojoną papryką i łososia. Zwiń roladkę i pokrój na kawałki.
#4 Pieczony placek tortilli z jajkami
Pieczona tortilla z jajkiem to pomysł na szybkie śniadanie. Składniki, których potrzebujesz:
- 1 tortilla
- 2-3 jajka
- szpinak
- 30 gr. sera fety
- pomidor
- 2-3 plastry szybki
- szczypiorek
- sól, pieprz
Do naczynia żaroodpornego włóż tortillę, rozbij jajka do środka, dodaj fetę, kawałki szynki, szpinak, pokrojony pomidor, przypraw do smaku. Piecz 15-20 minut w 180 stopniach.
#5 Quesadilla z mięsem mielonym
Kolejnym pomysłem na pyszny obiad z tortilli na ciepło to quesadilla z mięsem mielonym. Składniki, których potrzebujesz na 1 porcję:
- 2 tortille
- 100 gr. mięsa mielonego
- passata
- 2 plastry sera żółtego
- fasola z puszki
- kukurydza z puszki
- sól, pieprz
Mięso mielony podsmaż na patelni razem z passatą i przyprawami. Osobno podgrzej 1 tortillę z dwóch stron bez tłuszczu, połóż na górę mięso, fasolę, kukurydzę, plastry sera i drugi placek tortilli. Połóż na górę patelni duży talerz i przełóż na niego quesadillę (ciepłą tortillą do góry), a następnie ostrożnie przełóż ją z powrotem na patelnię ciepłą tortillą do góry. Twoja tortilla z mięsem mielonym gotowa!
Sprawdź także przepis na quesadillę z chorizo i awokado.
